อาหารหลังการแข่งขัน
เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน นักกีฬาควรดื่มน้ำทดแทน
โดยใช้หลักการที่ว่าน้ำหนักตัวหายไปเท่าไร ก็ให้ดื่มน้ำทดแทนไปเท่านั้น
หรือคือเท่ากับ 1.5 เท่าของน้ำหนักตัวที่หายไปเนื่องจากการแข่งขัน
และควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (ร้อยละ 60 - 70)เพื่อไปทดแทนไกลโคเจนที่หายไปในระหว่างการแข่งขัน
ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เวลา 1 วัน
นักกีฬาจึงจะสามารถเข้าแข่งขันในรอบต่อไปโดยไม่เหนื่อยล้า
แต่ถ้านักกีฬากินอาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูง
ก็จะทำให้การสะสมไกลโคลเจนในกล้ามเนื้อเป็นอย่างล่าช้าหรือใช้เวลามากกว่า 7
วัน
สำหรับนักกีฬาบางประเภทโดยเฉพาะ ว่ายน้ำ ฟุตบอล เทนนิส แบดมินตัน มวยสากล การแข่งขันไม่ได้
สิ้นสุดในครั้งเดียว บางครั้้งอาจจำเป็นต้องลงแข่งขันแทบทุกวัน ดังนั้นอาหารหลังการแข่งขันแต่ละครั้งจะมีความสำคัญมาก เพื่อให้นักกีฬาสามารถฟื้นสภาพได้เร็ว นั่นคือภายในครึ่งชั่วโมงหลังการแข่งขันควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลสูง 50 กรัม เช่น กล้วยน้ำว้า ข้าวสาย แครกเกอร์ นมไขมันต่ำ การกินอาหารที่มีดัชน้ำตาลสูงจะทำให้ร่างกายย่อยและดูดซึมได้รวดเร็ว ซึ่งจะทำให้การสะสมไกลโคลเจนเป็นไปอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้นอีก 2 ชั่วโมง 2 - 3 ครั้ง โดยกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตปานกลาง 50 กรัม นอกจากนี้การกินโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะร่วมกับคาร์โบไฮเดรตภายใน 1 ชั่วโมงหลังการแข่งขัน จะทำให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนและสะสมเป็นโปรตีนรวมถึงไกลโคลเจนร่วมด้วย
สิ้นสุดในครั้งเดียว บางครั้้งอาจจำเป็นต้องลงแข่งขันแทบทุกวัน ดังนั้นอาหารหลังการแข่งขันแต่ละครั้งจะมีความสำคัญมาก เพื่อให้นักกีฬาสามารถฟื้นสภาพได้เร็ว นั่นคือภายในครึ่งชั่วโมงหลังการแข่งขันควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลสูง 50 กรัม เช่น กล้วยน้ำว้า ข้าวสาย แครกเกอร์ นมไขมันต่ำ การกินอาหารที่มีดัชน้ำตาลสูงจะทำให้ร่างกายย่อยและดูดซึมได้รวดเร็ว ซึ่งจะทำให้การสะสมไกลโคลเจนเป็นไปอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้นอีก 2 ชั่วโมง 2 - 3 ครั้ง โดยกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตปานกลาง 50 กรัม นอกจากนี้การกินโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะร่วมกับคาร์โบไฮเดรตภายใน 1 ชั่วโมงหลังการแข่งขัน จะทำให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนและสะสมเป็นโปรตีนรวมถึงไกลโคลเจนร่วมด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น